İşletmeci Ziya Çelebi Aydın Karacasu doğumlu olup daha önceki yıllarda İzmir'in Kınık ilçesinde, Manisa'nın Akhisar ve Gölmarmara ilçelerinde pide pizza salonları işletmiştir.
Övünç Pide Pizza Salonu 2004 yılında Ayvalık Altınova'da işletmeye açılmıştır.
2007 yılında ÖVÜNÇ MARKASINI tescil ettirmiştir.